Hasensilvester ist in der Jägersprache scherzhaft der letzte Tag der Jagdzeit auf Feldhasen. Früher war dies der 15. Januar. An dem Tag endete in Niederwildgegenden somit auch die Möglichkeit für Gesellschaftsjagden. Danach begann für die Feldhasen die Schonzeit bis zum 01. Oktober.
Seit 2014 ist allerdings bereits ab dem 31. Dezember keine Jagd mehr auf den Hasen erlaubt. Dennoch feiern viele Reviere traditionell um den 15. Januar herum Hasensilvester.
Wie gefeiert wird ist in jedem Revier anders. Bei einigen Revieren verabreden sich die Jäger, um tagsüber noch einmal Feder-, Raub- oder Rehwild zu jagen. Bei anderen Revieren wird sich nur abends getroffen, um in geselliger Runde das Jagdjahr Revue passieren zu lassen.